Herzlich Willkommen beim Angushof Weiß
Angushof Weiß – Artgerechte Weidehaltung von Angusrindern
Der Angushof
Unser Angushof befindet sich im Herzen Schwabens im Landkreis Günzburg in Münsterhausen. Unser Familienbetrieb hält Angus-Rinder auf unseren eigene Weiden. Dabei ist uns eine natürliche Aufzucht der Angus mit viel Bewegung wichtig.
Darum leben unsere Angus als Weiderinder an der frischen Luft. Dazu gehört auch, dass unsere Angus-Kühe ihre Kälber auf der Wiese gebären können und sie nach der Geburt ihr Kalb säugen und erziehen. Man nennt diese Art der Aufzucht Muttertierhaltung.
Der offene Stall bietet den Angus im Winter und bei widrigen Witterungsbedingungen Schutz. Zum offenen Stall gehört auch ein Auslaufbereich, den die Angus nach belieben benutzen können.
Unsere Angusrinder
Die Angus sind eine Rinderrasse und wurden im 19. Jahrhundert in Ostschottland gezüchtet wurde. Nach Deutschland werden die Angus seit ca. 1920 gehalten und wurden zum, Deutsch Angus weitergezüchtet. Die Deutsch Angus wachsen langsamer und verfetten deshalb weniger. Ziel ist es diese feine Marmorierung im Fleisch zu erhalten, die das Fleisch zu einem Gaumenschmaus macht.
Die Angus sind sehr gutmütige Tiere. Zudem tragen die Angus keine Hörner. Die Bullen können ein Gewicht von 1.100 kg erreichen. Dem gegenüber wiegen die Kühe nur etwa 700 kg.
Die Kühe haben sehr gute Muttereigenschaften. Deshalb wird bei den Angus die Muttertierhaltung angewandt. Dabei werden die Angus-Kühe nicht zur Milchproduktion gehalten. Vielmehr ist es ausschließlich ihre Aufgabe, ihre Kälber zu säugen und aufzuziehen.
Angusfleisch vom Weiderind kaufen
Das wohlschmeckende Fleisch vom Angus hat sich nicht erst in den letzten Jahren zu einem Gaumenschmaus in vielen Küchen entwickelt. Das fein marmorierte Angusfleisch ist für Fleischliebhaber in der Küche oder auf dem Grill immer wieder ein besonderes Highlight.
Dabei sind Neukunden oft überrascht, wie günstig das Angusfleisch ist. Trotz der artgerechten Weidehaltung und keiner Zugabe von Mastfutter, liegen die Preise für Fleischpakete vom Angus in einem sehr angemessenen Rahmen.
Mit Angusfleisch vom Angushof Weiß können Sie sich sicher sein, dass die Rinder ein artgerechtes, schönes und erfülltes Leben hatten.
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